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学茶心得——俞韦悦
发布时间:2015-12-02

    不知从什么时候开始,朋友之间的聚会不再是KTV,电影院抑或是咖啡馆,每每问起他们去哪儿坐会儿时,都会说,要不去喝茶。这真的让我这个习惯了快生活速溶咖啡素食汉堡的人觉得纳闷,人怎么越活越回去了。朋友来了,坐定,叫上一壶茶,摆上一些茶点,优哉游哉一下午。看看书,聊聊天,玩玩手机,这种日子呆久了也觉得蛮轻松自在的。某日,朋友说,你何不去自己考个茶艺师证,反正你现在也无事可做,给自己弄个手艺呗。我想也是,就赶紧报名了。

    在好茶缘茶艺培训以来,真的觉得很惊喜。学了几节课,知道了茶的历史由来,种类。如何加工制作……越学到后面,越觉得这个中国古文化的博大精深,想着以前光追求洋人文化,早就把老祖宗的东西忘得一干二净了,就觉得我更应该把茶知识学好学精,把茶文化发扬光大。

    除了一些理论知识,还实际操作了绿茶玻璃杯的冲泡,花茶盖碗的冲泡和乌龙茶双杯的冲泡。学习与实践的难度也是逐一增加。不光要记住动作,还要记住解说词,更要做的有礼有节。前面两样的冲泡还算勉强记得住,乌龙茶的冲泡却尤为复杂。一个个的四字成语真让我有些招架不住。每每看着视频里的亚楠老师那优美的身段和娴熟的动作,就更加觉得要勤加练习才行。

    到这边不光是学习茶艺,考得茶艺师证书,更重要的是认识了一帮志同道合的茶友。我们互相交流经验,互相鼓励对方。不过别人的经验都比我这个半路出家的人高出很多。所以我基本都是在取经。还有就是老师们的专业技术和耐心指导,总是不断的指出我的不足之处,让我能够迅速的进入状态。

    通过这些日子的学习,我真切地认识到什么是茶,如何泡茶,如何静心。这些在我今后的日子里,必定是受益匪浅的。由衷的感谢好茶缘茶艺培训中心的老师们,谢谢!

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