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江南茶俗之元宝茶
发布时间:2012-12-03

    伴随着悠悠的摇橹声,我们来到风景秀丽的江南水乡,见到了“元宝茶”。这是一道流行于江南吴地的传统特色茶,它取意“圆满、招财进宝”,是人们表达对美好生活的向往的一种方式。“元宝茶”的主要配料有绿茶、青橄榄、金桔等,其中青橄榄取谐音“请过来”,表示好客的意思,金桔取谐音“吉”,表示“大吉大利”。

    每逢新春佳节江南地区家家户户常有宾客登门,这时家中女主人往往用“元宝茶”来招待客人。她们在瓷花碗里,沏好上等绿茶,再在茶中放两颗青果或金桔。青果金桔个个橙黄碧绿的,活似元宝,意味着“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”。除茶本身的美好寓意外,在喝茶时连说话用词也要讨个口彩。比如,在女主人给客人添开水时,要说一句“涨财”,以图吉利。望着漂浮着颗颗青果金桔和蕴涵丰富寓意的“元宝茶”,令人感受到其中蕴含的不仅仅是美好的祝愿,更有江南女性的聪慧灵巧。

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